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数字温湿度记录仪在食品储运中的应用
点击次数:371 更新时间:2022-11-25
数字温湿度记录仪
采用递推平均数字软件滤波与硬件电路滤波相结合的滤波方法,使外界对采样的干扰尽可能降到zui低,全量程精度高、稳定性能强、一致性好、响应速度快。可内置蜂鸣器报警。所有控制状态液晶显示板上有形象图标及汉字说明指示。JCJ195通过标准RS-232或485串行接口可与计算机组成多点温湿度测控系统。同时自身带数据存储记录功能,有效避免了监控系统中电脑因死机、关机、退出监控软件、断电、通讯不稳,通讯线路故障等情况发生时丢失数据的现象。传感器自动判断通讯状态,当与电脑通讯中断时,自动启动记录功能,数字温湿度记录仪将通讯中断时的数据记录在自身大容量存储器中。当和电脑恢复通讯后,可通过配套软件将传感器本身记录的数据导到电脑中,传感器自带时钟电路,时间掉电不丢失。
数字温湿度记录仪
在食品储运中的应用:
由于食品储运过程时间并不是一个短期问题,但食品保存中的相对平衡湿度又是保证食品安全的一项重要指标,相对平衡湿度直接影响菌落的生长。例如:在平衡相对湿度为95%RH至91%RH范围内,易于滋生的菌落为沙门氏菌、波林特菌、乳酸菌、霉菌和酵母菌。而食物保存周期也与温度、平衡相对湿度有关,平衡相对湿度值为81%RH的蛋糕,其保质期为27℃时14天、21℃时24天,如果平衡相对湿度提高到85%RH,这些指标将降低为27℃时8天、21℃时12天。吸湿物质的平衡相对湿度起到了决定性作用。平衡相对湿度定义为物质与空气中水不进行交换情况下,由周围空气获取的湿度值。这个定义很清楚,为了成功地储存和保持这些产品,环境气候的控制及包装必须仔细指明。同时,很多食品的保存在过于干燥情况下,其口感都会有些变坏。针对这种情况,要求实时记录温湿度变化,保证食品安全进入消费者口中。
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