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数字温湿度记录仪在食品储运中的应用点击次数：537 更新时间：2022-11-25

 
　　数字温湿度记录仪采用递推平均数字软件滤波与硬件电路滤波相结合的滤波方法，使外界对采样的干扰尽可能降到zui低，全量程精度高、稳定性能强、一致性好、响应速度快。可内置蜂鸣器报警。所有控制状态液晶显示板上有形象图标及汉字说明指示。JCJ195通过标准RS-232或485串行接口可与计算机组成多点温湿度测控系统。同时自身带数据存储记录功能，有效避免了监控系统中电脑因死机、关机、退出监控软件、断电、通讯不稳，通讯线路故障等情况发生时丢失数据的现象。传感器自动判断通讯状态，当与电脑通讯中断时，自动启动记录功能，数字温湿度记录仪将通讯中断时的数据记录在自身大容量存储器中。当和电脑恢复通讯后，可通过配套软件将传感器本身记录的数据导到电脑中，传感器自带时钟电路，时间掉电不丢失。
　　数字温湿度记录仪在食品储运中的应用：
　　由于食品储运过程时间并不是一个短期问题，但食品保存中的相对平衡湿度又是保证食品安全的一项重要指标，相对平衡湿度直接影响菌落的生长。例如：在平衡相对湿度为95%RH至91%RH范围内，易于滋生的菌落为沙门氏菌、波林特菌、乳酸菌、霉菌和酵母菌。而食物保存周期也与温度、平衡相对湿度有关，平衡相对湿度值为81%RH的蛋糕，其保质期为27℃时14天、21℃时24天，如果平衡相对湿度提高到85%RH，这些指标将降低为27℃时8天、21℃时12天。吸湿物质的平衡相对湿度起到了决定性作用。平衡相对湿度定义为物质与空气中水不进行交换情况下，由周围空气获取的湿度值。这个定义很清楚，为了成功地储存和保持这些产品，环境气候的控制及包装必须仔细指明。同时，很多食品的保存在过于干燥情况下，其口感都会有些变坏。针对这种情况，要求实时记录温湿度变化，保证食品安全进入消费者口中。
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